choco Noi divoriamo tutto in fretta: i cibi (pensiamo ai panini mangiati velocemente durante l’intervallo di colazione), ma anche mode, miti, personaggi, emozioni e scoperte. Il cioccolato invece ha sempre, nella sua storia, richiesto tempo. L’infuso veniva degustato lentamente data l’alta temperatura, lasciando così il tempo alla chiacchiera o alla riflessione; il cioccolato si scioglieva a poco a poco in bocca, sprigionando così tutto il suo delizioso sapore.