caramella Da dove nascono queste piccole pasticche spesso colorate e fruttate che piacciono tanto ai bambini, ma non solo? I precursori delle caramelle erano dei bastoncini di zucchero di canna che in latino si chiamavano “canna mellis”, ossia canna di zucchero, da cui deriva la parola spagnola “caramel”, italianizzata “caramella”.